Keltereiführung mit Apfelweinprobe

Unsere Keltereiführungen bieten euch Einblicke in die Herstellung der Stierschen Apfelwein-Spezialitäten und eröffnen euch eine neue Sichtweise auf die handwerkliche Vielfalt unseres „Hessischen Nationalgetränks“. Während der Veranstaltung besuchen wir Herstellungsräume der Kelterei, und ihr könnt anschaulich den Weg des Apfels bis zum Wein verfolgen. An jeder unserer Stationen bieten wir eine ausgewählte Apfelwein-Spezialität an, die euch die geschmackliche Dimension des Apfelwein-Handwerks näherbringt. Die Erzählungen des „Keltermeisters im Ruhestand“ und heutigen Kurators des Gerippten Museums, Jörg Stier, eröffnen euch überraschende Hintergründe des Apfelweinhandwerks.

Kleiner Kelterei-Streifzug
Unser kurzweiliger Rundgang durch Kelterhalle, Apfelweinkeller und Füllraum ist der Kern jeder Keltereiführung. Ihr lernt den Weg des Apfels zum Wein kennen und erfahrt mehr über die geschmackliche Vielfalt des Apfelweinhandwerks.
Begleitet von 3 Apfelweinproben, ca. 30 Minuten
 

Apfelweinreise zwischen Tradition und Technik
Unseren kleinen Kelterei-Streifzug erweitern wir um eine Zeitreise in die handwerkliche Apfelweinkultur. Ihr erhaltet Einblicke in die technische Entwicklung der Herstellung und die damit verbundenen geschmacklichen Veränderungen des Apfelweines. 
Begleitet von 5 Apfelweinproben, ca. 90 Minuten
 

Keltereiführung für „Aepfelwein-Geschworene“
Die ultimative Keltereiführung schließt den Apfelschaumwein mit ein. Noch vor 120 Jahren gehörte der „Aepfelwein-Champagner“ zum Angebot jeder großen Kelterei. In unserer kleinen Apfelschaumwein Manufaktur erzähle ich von der faszinierenden Geschichte und der heutigen Herstellung der handgerüttelten schäumenden Weine.
Begleitet von 7 Apfelweinproben, ca. 120 Minuten
 

Gut zu wissen

Die Keltereiführung finden in der Kelterei Stier GmbH, Stoltzestraße 5, 63477 Maintal Bischofsheim statt. Das Veranstaltungsangebot gilt für Gruppen von 4 bis 12 Personen. Bitte beachtet, dass die Zugänge zu den Herstellungsräumen nicht barrierefrei ist. Aktuelle Konditionen sowie Terminabsprachen erfolgen direkt über Jörg Stier unter joerg.stier@apfelweingeschichten.eu.