Bisher veröffentlicht

2000

Vom Baum in den Bembel

Die handwerkliche Herstellung der Hessischen Apfelweine

2006

Apfelwein

in Geschichten und Anekdoten

2008

ApfelWeinKunst

Die Kunst des Apfelweins

2009

Emma und Einhard

Eine Geschichte der Liebe 
- die sich womöglich ganz genau so zutrug

2013

Vom Apfel zum Wein

Natur - Herstellung - Genuss

2016

Bembel, Deckel und Gerippte

Hessen-Apfel-Wein-Fibel

2026

400 Jahre Apfelweingeschichte

Eine kleine Zeitreise

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